冷水机蒸发温度控制是通过蒸发压力控制来实现的，控制蒸发压力的方法是，在冷水机蒸发器出口处安装蒸发压力调节阀。构成蒸发压力反馈的流量调节系统它的基本调节原理是蒸发压力调节阀前感应制冷剂压力变小。高时阀全开、随着负荷减小P下降阀开度变小，使从蒸发器流出的液体减少通过这种节流作用使阀前压力高于阀后压力，也就是说低负荷时，虽然膨胀阀减少供液，压缩机吸气压力降低但通过蒸发压力调节阀的节流作用，筑高了阀前压力，故仍能维持蒸发器中有较高的压力，当P低于设定值时，阀关闭。
   根据冷水机蒸发器容量大小，蒸发压力调节阀。有直动式和导阀与主阀组合控制式，前者用于小型装置，厚着用于大型装置。